Os ovos, já conhecidos por ser fonte de proteínas e vitaminas, agora também podem reduzir as chances de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. É o que indica um estudo publicado na revista Heart, conduzido por cientistas chineses e ingleses. A pesquisa descobriu que a ingestão diária de ovos pode reduzir em até 18% o risco de problemas cardíacos e AVC.
“Nossas descobertas sugerem que o consumo diário de ovos está associado a um menor risco de doenças cardiovasculares, doenças isquêmicas do coração, eventos coronarianos importantes, acidentes vasculares cerebrais hemorrágicos e isquêmicos entre adultos chineses de meia-idade”, revelaram os autores no relatório.
Para gestores de RH e líderes empresariais, a notícia reforça a importância de promover hábitos alimentares saudáveis entre os colaboradores. A prevenção de doenças cardiovasculares impacta diretamente na redução do absenteísmo e nos custos assistenciais, sendo um dos pilares de uma gestão eficiente de benefícios.
Os benefícios do ovo em números
A equipe de pesquisa explorou as conexões entre a frequência do consumo de ovos e o risco de várias doenças relacionadas ao coração. Foram analisados dados de 400 mil adultos chineses entre 30 e 79 anos, sem histórico de câncer, doença cardiovascular ou diabetes.
Os participantes foram questionados sobre a frequência com que inseriam ovos na dieta: 13,1% declararam comer pelo menos um ovo por dia e 9,1% disseram consumir o alimento nunca ou quase nunca. Os dados foram coletados entre 2004 e 2008.
Durante nove anos de acompanhamento, os cientistas compararam os resultados e descobriram que os indivíduos que comiam um ovo todos os dias apresentaram:
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Redução de 26% no risco de derrame hemorrágico (AVC hemorrágico)
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28% menos risco de morte por essa doença
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Queda de 18% nas chances de morte por doenças cardíacas, como doenças cardiovasculares, AVC isquêmico (o tipo mais comum, responsável por 80% dos casos) e ataque cardíaco
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Redução de 12% no risco de cardiopatia isquêmica (enfraquecimento dos músculos cardíacos) em pessoas que consomem pelo menos cinco ovos por semana
Além disso, o ovo contém 35% de colina, um nutriente importante para a função cognitiva, podendo também proteger contra o Alzheimer.
Alimentação saudável: o contexto é fundamental
Embora os resultados sejam promissores, os pesquisadores alertam que não é qualquer dieta com ovo que promove esses benefícios. Nita Forouhi, professora da Universidade de Cambridge, explica:
“Em um contexto ocidental, se você come ovos com muito pão branco refinado, carnes processadas, como bacon e salsichas, e ketchup rico em açúcar, isso é materialmente diferente de comer um ovo com pão integral e legumes, por exemplo.”
Portanto, a ingestão diária de ovos deve estar inserida em uma dieta equilibrada para que possa trazer benefícios reais à saúde.
O que isso significa para as empresas
Doenças cardiovasculares estão entre as principais causas de afastamentos prolongados e mortalidade no Brasil. Para as empresas, isso representa:
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Aumento do absenteísmo: infartos e AVCs geram longos períodos de recuperação
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Custos com saúde: procedimentos de alta complexidade estão entre os de maior impacto na sinistralidade do plano de saúde empresarial
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Queda de produtividade: mesmo antes de um evento grave, colaboradores com fatores de risco podem ter sua capacidade reduzida
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Oportunidade de prevenção: hábitos alimentares saudáveis são uma ferramenta poderosa e de baixo custo para reduzir riscos
A descoberta sobre os ovos é mais uma evidência de que pequenas mudanças na dieta podem ter grande impacto na saúde coletiva.
Ações práticas para sua empresa
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Promova a alimentação saudável: Inclua informações sobre os benefícios dos ovos e de outros alimentos naturais nas campanhas internas.
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Ofereça opções saudáveis: Se sua empresa tem refeitório, garanta que haja opções equilibradas no cardápio.
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Incentive check-ups regulares: Garanta que seu plano de saúde empresarial cubra exames preventivos e consultas com nutricionistas.
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Converse com a BenCorp: Nossa equipe pode ajudar a estruturar um programa de cuidado coordenado personalizado para sua realidade.
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Para PMEs: Opções como planos de saúde para MEI e planos de saúde PJ também podem ser integradas a ações preventivas de saúde.
Conclusão
A ciência continua revelando o poder dos alimentos na prevenção de doenças. O estudo publicado na Heart mostra que um simples ovo por dia pode reduzir significativamente o risco de problemas cardiovasculares, desde que inserido em uma dieta equilibrada.
Para as empresas, investir na prevenção e no cuidado coordenado é a forma mais inteligente de reduzir afastamentos, controlar custos e construir equipes mais saudáveis e produtivas.
A BenCorp está pronta para ser sua parceira nessa jornada. Com 10 anos de história e uma equipe especializada em cuidado coordenado, ajudamos sua empresa a promover a saúde e o bem-estar de seus colaboradores.
Fonte: Veja. Disponível em: https://veja.abril.com.br/saude/o-impacto-do-consumo-de-um-ovo-por-dia-na-saude-do-coracao-e-da-mente/