Ao contrário do que muitos pensam, as comidas típicas desta época do ano podem ajudar o organismo a funcionar melhor. Claro que o equilíbrio é fundamental, mas diversos pratos juninos são preparados com ingredientes naturais ricos em nutrientes, fibras e antioxidantes.
Para gestores de RH e líderes empresariais, aproveitar datas como as festas juninas para promover hábitos saudáveis entre os colaboradores é uma estratégia inteligente. Incentivar a alimentação equilibrada, mesmo em momentos de confraternização, contribui para a prevenção de doenças, reduz o absenteísmo e fortalece a cultura de bem-estar na empresa.
Confira a seguir alguns itens típicos dessas festividades para comer sem culpa – com moderação, claro!
Canjica
O leite é rico em sais minerais (cálcio, potássio, sódio e magnésio), vitaminas A, D, B2, B12, triptofano e ácido fólico. Isso ajuda a prevenir doenças, o envelhecimento precoce e dá sensação de bem-estar. A canela e o cravo fazem com que o corpo demore mais para transformar o açúcar em glicose. Mas cuidado: evite excesso de açúcar ou leite condensado!
Pipoca
Se preparada sem gordura e sem sal em excesso, a pipoca possui altos níveis de antioxidantes, que atuam na prevenção de doenças cardiovasculares, neurológicas, envelhecimento precoce e até câncer. É rica em fibras (contribui para saciedade e funcionamento do intestino), ácido fólico (bom para problemas cardiovasculares e anemias), magnésio e vitaminas B1 e B2.
Milho e derivados
Seja em forma de pamonha, curau ou cozido, o milho é bastante saudável. Rico em fibras, betacaroteno (fonte de vitamina A), zeaxantina e luteína – dois flavonoides que ajudam a prevenir cegueira noturna e degeneração da mácula ocular. Atenção: não exagere no sal e na manteiga.
Amendoim
Consumido torrado, como pé-de-moleque ou paçoca, o amendoim é rico em antioxidantes, importantes na prevenção de doenças, e tem ação proteica similar à do feijão. Também é boa fonte de fibras, vitaminas e minerais. A chave é a moderação.
Tapioca
Típica e versátil, a tapioca tem poucas calorias e é rica em fibras hidrossolúveis. Pode levar ingredientes saudáveis como coco (rico em vitamina E e antioxidante), carne seca e queijo coalho (que não possuem muita gordura e não oferecem grandes riscos).
Caldo de feijão
Além dos benefícios da leguminosa – proteína, ferro e antioxidantes –, o caldo fica ainda mais saudável se preparado com carnes menos gordurosas, como carne seca, lombo ou músculo (fonte de colágeno e ferro).
Caldo verde
A combinação dos carboidratos da batata com o cálcio, a fibra alimentar, o potássio, a vitamina C e o ferro da couve resulta em um prato que ajuda no controle da glicemia e do colesterol, no funcionamento intestinal e no tratamento de anemia.
Arroz doce
Assim como a canjica, o arroz doce traz benefícios pelas propriedades do arroz (que ajuda a afastar doenças do coração e do sistema digestivo) e pelos condimentos: a canela e o cravo diminuem o índice glicêmico. Dica: evite leite condensado para deixar o prato mais leve.
Batata doce
A batata-doce reduz o índice glicêmico e dá saciedade. Rica em betacaroteno (que se converte em vitamina A), neutraliza radicais livres, prevenindo o envelhecimento, melhorando a saúde dos olhos, unhas e cabelos, e aumentando a imunidade.
Quentão
Até essa bebida alcoólica pode trazer benefícios – se não houver exagero na cachaça. A canela, o cravo e o gengibre (forte aliado do organismo, que esquenta o corpo e ajuda na digestão) são antioxidantes ricos em vitamina B6, cobre, magnésio e potássio.
O papel do check-up e do cuidado coordenado
Aproveitar os alimentos típicos de forma equilibrada é um ótimo hábito, mas a saúde vai além da alimentação. Manter uma rotina de check-ups regulares é fundamental para prevenir doenças e identificar precocemente fatores de risco como colesterol alto, glicemia elevada ou deficiências nutricionais.
É nesse contexto que a área de Health (Cuidado Coordenado) da BenCorp se destaca. Nossos programas incluem:
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Check-ups regulares que avaliam indicadores de saúde como colesterol, glicemia, vitaminas e minerais
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Canal de comunicação com equipe de saúde para orientações sobre alimentação equilibrada e hábitos saudáveis
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Atendimento digital 24/7 para orientações em caso de sintomas ou dúvidas sobre saúde
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Educação em saúde com campanhas sobre nutrição, prevenção de doenças e bem-estar
Além disso, nossa Consultoria em Benefícios pode ajudar sua empresa a estruturar programas de incentivo à alimentação saudável, como parcerias com nutricionistas, oficinas culinárias e campanhas sazonais (como dicas para aproveitar as festas juninas de forma equilibrada), integrando essas ações ao plano de saúde empresarial.
Ações práticas para sua empresa
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Incentive a alimentação equilibrada: Compartilhe dicas como as deste artigo com seus colaboradores, especialmente em épocas de festas típicas.
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Ofereça opções saudáveis: Se sua empresa promover confraternizações juninas, inclua versões mais leves dos pratos típicos.
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Estimule check-ups regulares: Garanta que seu plano de saúde empresarial cubra exames preventivos e consultas com nutricionistas.
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Converse com a BenCorp: Nossa equipe pode ajudar a estruturar programas de cuidado coordenado e consultoria em benefícios personalizados.
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Para PMEs: Opções como planos de saúde para MEI e planos de saúde PJ também podem ser integradas a ações de promoção da saúde.
As festas juninas são uma tradição rica em sabores e afetos. Com informação e equilíbrio, é possível aproveitar as comidas típicas sem culpa, colhendo os benefícios nutricionais que muitos desses ingredientes oferecem.
Para as empresas, investir na prevenção e no cuidado coordenado é a forma mais inteligente de reduzir afastamentos, controlar custos e construir equipes mais saudáveis e felizes.
A BenCorp está pronta para ser sua parceira nessa jornada. Com 10 anos de história, temos as soluções integradas que sua empresa precisa para cuidar do que realmente importa: as pessoas.
Fonte: Exame. Disponível em: https://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/11-comidas-de-festas-juninas-que-fazem-bem-a-saude/
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